2012年3月22日木曜日

Hadrian’s Wall

Tomatin 1976 LS 1976/2011 34 years old
Sherry Butt Number of bottles 272 51.2 % Vol.

Tomatin 1976 TWA Grotesque Crocs 1976/2011
34 years old Refill Sherry Butt
Number of bottles 309 51.3 % Vol

Tomatin 1976 TWA Moody Lions 1976/2011
35 years old Refill Sherry Wood
Number of bottles 313 51.4 % Vol.

Tomatin 1976 TWA The Perfect Dram 1976/2011
34 years old Sherry butt
Number of bottles 396 51.9 % Vol.

Tomatin 1976 TWA The Perfect Dram
for Gall & Gall van der Boog 1976/2011
34 years old Sherry Wood
Number of bottles 24 51.2 % Vol.

Tomatin 1976 TWA with Three Rivers Tokyo
1976/2010 34 years old Sherry Butt
Number of bottles 669 51.1 % Vol.

Tomatin 1976 W-e The School of Malt by Dave Broom
1976/2011 34 years old Sherry Butt 51.3 % Vol.

Tomatin 1976 WD Whisky Doris 12.1976/11.2011
34 years old Sherry Hogshead Cask no.9
Number of bottles 139 49.5 % Vol.

TOMATIN 1976 35y Impressive Cask
White Label
51.2% vol.

Tomatin 1976 Shinanoya 34 years old POPPIN
distilled 31/12/1976 Sherry Butt
Number of bottles 377 51.5 % Vol.

これに乗車してしまうとどこかの駅で降りなければと...
せめて特急の駅数、もしくは快速の停車場ぐらいなら
乗り続ける事も出来るかもしれませんが各駅それも間隔の
短い各駅はどこが終点なのか見えない分辛い...
始発から乗車していまだにほとんどの人が降りないみたいだし
乗客がいる限り走り続けるでしょうし?
そろそろ次の駅で降りなければ......











ローマ帝国の国境線ハドリアヌス(Hadrian’s Wall)の長城

2011年11月27日日曜日

ロッシー


2004年5月23日午前7時に起きた屋根崩落事故により一部
プレハブづくりの建物で再供用されていたロワシーが素晴らしい
ターミナルに。


Glenlossie 1975 TWA
Bottler The Whisky Agency
Grotesque Crocs
Vintage 1975/2011 35 years old
Bourbon Hogshead
Number of bottles 212
Strength 52.0 % Vol.

Glenlossie 1975 TWA
Bottler The Whisky Agency
with THE NECTAR
Vintage 1975/2011 35 years old
Ex-Bourbon Hogshead
Number of bottles 195
Strength 51.6 % Vol.

GLENLOSSIE 1975
The Whisky Agency & Shinanoya
Vintage 1975 35 years old
Burbon H/H
Number of bottles 161
Strength 51.3% vol.

Glenlossie 1975 TWA
Bottler The Whisky Agency
Anatomy with THE M.I.K.E.
Vintage 1975/2010 35 years old
Ex-Bourbon Hogshead
Number of bottles 151
Strength 49.3 % Vol.

Glenlossie 1975 LS
Bottler Liquid Sun
Vintage 1975/2011 36 years old
Refill Sherry Hogshead
Number of bottles 132
Strength 48.3 % Vol.

バーレル 容量180L:最大径65cm、長さ86cm
ホッグスヘッド 容量230L:最大径72cm、長さ82cm
一般にシングルモルトらしさの理想、250から300リットルホグスヘッド樽
で20年前後熟成の評判が良いようです。
樽として役目を果たすには、オークに含まれる成分が溶け出す必要がある
から木材としては100年以上使えますが、成分が溶け出しきるのは50年。

2011年11月26日土曜日

ポートラッシュ(Portrush)




天候がすぐに変化するポートラッシュ(Portrush)


カルガモ

2011年11月24日木曜日

ポラッジ





ポリッジ、ポラッジは、オーツ(麦)を煮たスコットランドの伝統的な
朝食。夏は冷たいシリアルを食べる人も、冬は暖かくて腹持ちの
よいポリッジ派も多いんです。「Porridge」で浸透していますが、
スコットランドでは「Porage」。
「steel-cut oats」と呼ばれる外皮を取り除いただけのオーツが
好まれます。塩、砂糖や蜂蜜、クリームを入れる人もいます。
これまで敬遠してあまり食べなかったのですがここのホテルの
ポラッジは抜群でした。

ベジタリアン用


ゴールウェイ宿泊ホテルでの朝食

2011年11月23日水曜日

キルケニー城(Kilkenny Castle)

クオリティが高い場所

キルケニー城(Kilkenny Castle)
キルケニーは中世までアイルランドの首都。
キルケニーはもともと13世紀はじめごろから石造の城が建っていた場所
ですが、今は15世紀ごろの要塞を改装した部分と、19世紀初頭に
ピクチャー・ギャラリー・ウイング(The Picture Gallery Wing)が
建て増しされました。







スターター


アカカブウォッシュ


リゾットデッカイサーモン


ステーキデッカイシイタケ


フォカッチャ

2011年11月20日日曜日

アーウィーの洞窟 (Aillwee Cave)


アーウィーの洞窟 (Aillwee Cave)
バレンある洞窟、海底が隆起してできた石灰岩台地のカルスト地形。



頭上注意して! なぜなら洞窟が壊れるからと言っていました。



両手を合わせて拝んでいるような祈りの手だそうです。


地底滝



煉炭として売っています。無煙ピート!?

2011年11月19日土曜日

ダブリン(Dublin)Jameson 蒸留所


✐ミドルトン蒸留所
タラモア・デュー
ジェムソン・クレステッドテン
ジェムソン
パディー
グリーンスポット
レッドブレスト
パワーズ
ダンフィーズ
ミドルトン・ヴェリーレア
マーフィーズ

✐クーリー蒸留所
イニショーエン
ダニーボーイ
カネマラ
ティアコネル
キルベガン
コロンターフ
ロックス
マギリガン

✐ブッシュミルズ蒸留所
ブラックブッシュ
ナッポーグキャッスル
アイリッシュマン
コールレーン