2016年8月7日日曜日

山形の酒

 米鶴酒造 高畠町
米鶴 盗み吟醸大吟 米美山錦(高畠産)
酒蔵の古来の伝説にまつわる「門外不出の秘蔵吟醸酒」を
こっそり盗ねて味わう吟醸酒です。

米鶴 純米吟醸まほろば
山形県が独自に開発した酒米「出羽燦々」「山形酵母」
オリジナル麹菌「オリーゼ山形」を使用した純米吟醸酒
古澤酒造 寒河江市(澤正宗)
紅花屋重兵衛 大吟醸 米山田錦
天保七年(1836年)酒造業を始めた紅花と米を扱う商人
初代の名を冠したお酒