2016年8月7日日曜日

高知の酒

 西岡酒造 久礼 花河童 夏限定(ブルー)
酒度+12、辛口を感じない清涼感。夏はこのような
辛口のフィニッシュ、旨味、香、酸味が絶妙。メロン
仙頭酒造場 土佐しらぎく薄氷(うすらい)米山田錦100%
純米大吟醸クラスの酒質、仙頭さんの心意気、凄い果実

酔鯨酒造 純米吟醸夏限定わずか数百本超希少酒
米北海道吟風
酔鯨酵母ka1ではなくka4(熊本酵母)でドライに、フレッシュな
香を大事に上槽後すぐに瓶詰め蔵から低温直送
フレッシュで酸のきいた、夏にはこれという酒。
素晴らしく美味しいのでアッという間に飲んでしまった為、
写真なし