ポラッジ

ポリッジ、ポラッジは、オーツ（麦）を煮たスコットランドの伝統的な
朝食。夏は冷たいシリアルを食べる人も、冬は暖かくて腹持ちの
よいポリッジ派も多いんです。「Porridge」で浸透していますが、
スコットランドでは「Porage」。
「steel-cut oats」と呼ばれる外皮を取り除いただけのオーツが
好まれます。塩、砂糖や蜂蜜、クリームを入れる人もいます。
これまで敬遠してあまり食べなかったのですがここのホテルの
ポラッジは抜群でした。

ベジタリアン用


ゴールウェイ宿泊ホテルでの朝食